05798-200219 2月第3週のアプリールクッキングスタジオは豆乳坦々麺、手羽先の香味揚げ、クルミ入り中華ゴマ団子
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2018年5月にshio.iconが通い始めてから88回目のレッスン。
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中華の今週はこの3品。
豆乳坦々麺
手羽先の香味揚げ
クルミ入り中華ゴマ団子
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この豆乳坦々麺オンリーで専門店を開いたらきっと行列店になると思う。それくらい美味しすぎてヤヴァイ。こんな美味しい坦々麺、食べたことない。というか、世の「麺喰い」な人々は今週のアプリールクッキングスタジオに行かなかったことが悔やまれるであろうレベル。
一口飲んだスープ。うわぁ!!
ポロポロの肉味噌。きゃ〜!!
確かにさっき自分が炒めたものだけど、本気で美味しいわぁ。
それにしても世の中のホテルや中華料理店でこのレベルの坦々麺を食べたことないのが不思議。だいたいどこも化学調味料満載だから不味いのは明らかとはいえ、なかなか出会えない。shio.iconが食べたことないだけでどこかにあるのだろうけど、少なくともshio.iconは未経験。
一方、今日、アプリールクッキングスタジオで作った坦々麺は当然、化学調味料ゼロ。化学調味料ゼロだとこんなにも美味しいのだなぁ。そして作る工程も簡単。難しくない。誰でもできます。shio.iconでもできますから。
まともな材料で美味しいもの、作りましょうよって思う。
もしお店で出したら相応の価格になるのは当たり前。ちゃんと作っているなら妥当な金額を支払います。
とはいえ、これを自分で作れちゃうとなると、外で食べる意義を見失う。自分で作るより美味しいものなら喜んでお金出して買う価値あるけど、そうでないとなると、ねぇ。アプリールクッキングスタジオで今まで264品、習ったおかげで、外食する気が失せていきます。
手羽先の香味揚げもなんたる美味しさ。マジヤヴァイ。「世界の〇〇」って1度だけ食べたけど、あれはなんだったのだろうか。こちらは化学調味料ゼロで遥かに美味しい。
そしてそして胡麻団子ですよ。サクサクもちもち。もう、これ。大好物のオンパレード。いやはや、美味しいのなんの。
満足深しでございます。
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